「土曜はナニする⁉」では、時短料理研究家・ろこ先生が登場しました。コンテナごはんを紹介します。
今回のメニューは、「豆腐ふっくら麻婆豆腐」を作ります。
豆腐ふっくら麻婆豆腐
具材と調味料を入れて冷凍するだけの簡単レシピです。
材料がコチラ！（2人分）
・豚ひき肉…70g
・木綿豆腐…1/3丁
・長ネギ…15㎝
・しょう油…大さじ1
・片栗粉…小さじ2
・オイスターソース…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・鶏がらスープの素…小さじ1/2
・水…100ml
作り方がコチラ！
1.1㎝角の豆腐とみじん切りの長ネギをコンテナに入れる。
2.ボウルに豚ひき肉・鶏ガラスープの素・オイスターソース・片栗粉・しょう油・砂糖・片栗粉・水を入れて混ぜる。
4.混ぜ合わせたひき肉をコンテナに入れる。
5.冷凍庫に入れる。
6.食べるときは電子レンジ600Wで8分加熱したら出来上がります。
均一に熱が伝わるように平らに敷き詰める！
コンテナに匂いがついたら、塩を小さじ1/3と水大さじ3を入れてシェイクする。
豆腐の穴に調味料が浸透し、ふっくら仕上がる。
ろこ先生
ろこ先生は、コンテナレシピを作って紹介しています。時短料理研究家としてテレビや雑誌で人気があります。
料理レシピ本「冷凍コンテナ」は、食材をつめて冷凍するだけの簡単レシピを掲載しています。
（記事内画像出典：公式ページ）
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