【男子ごはん】サバ缶とねぎの旨煮ぶっかけ飯の作り方｜夏のぶっかけ飯

「男子ごはん」では、暑い夏にサラッと食べられて簡単に作れるぶっかけ飯・第5弾を紹介します。

今回のメニューは、「サバ缶とねぎの旨煮ぶっかけ飯」です。

サバ缶とねぎの旨煮ぶっかけ飯

サバ缶とねぎで超簡単！手間がかからずにサッと食べられます。

・温かいごはん…２人分
・サバ缶（水煮）…１缶
・おろししょうが…１／２片分
・分葱…２本
・しょう油…大さじ１．５
・みりん…大さじ１
・酒…大さじ１／２
・砂糖…小さじ１

1.分葱は根元を落として斜め５㎝長さに切る。
2.鍋に缶汁を切ったサバ、しょう油・みりん・酒・砂糖・を入れて中強火にかける。
3.沸いてきたらおろししょうがを加える。
4.かるくサバをくずして４分煮る。
5.分葱を加えてサッと煮る。
6.器にご飯を盛ってサバを煮汁ごとかける。

サバは煮すぎずに食感を残す！

「男子ごはん」は、国分太一さんと料理研究家・栗原心平さんが登場する料理番組です。

誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。

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（画像出典：公式ページ）