【きょうの料理ビギナーズ】丸ごとレンジたまねぎベーコンのせ｜旬の野菜レシピ

「きょうの料理ビギナーズ」では、旬野菜の食感を楽しもう①を紹介します。

今回のメニューは、「丸ごとレンジたまねぎベーコンのせ」です。

丸ごとレンジたまねぎベーコンのせ

みずみずしい新たまねぎを丸ごとレンジにかけます。とろりとした食感が特徴になります。

材料がコチラ！（2人分）

・新たまねぎ…2コ（350～380g）
・塩…少々
・酒…大さじ2
・ベーコン…2枚（30g）
・オリーブオイル…小さじ2
・粉チーズ…大さじ1

作り方がコチラ！

1.新たまねぎは上下を切り落とし、2㎝深さの切込みを十文字に入れる。
2.耐熱皿に新たまねぎを1つずつのせて、塩・酒ふりかける。
3.ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで約8分加熱する。（1コは約5分）
4.ラップをかけたまま粗熱をとる。
5.フライパンにベーコンとオリーブオイルを入れて、中火で約1分炒める。
6.ベーコンがカリッとしたら火を止める。
7.たまねぎの切り口を広げて、ベーコンと油を一緒にかける。
8.粉チーズをかけたら出来上がりです。

（画像出典：公式ページ）