【あさイチ】トマトのマリネの作り方｜飯泉友紀レシピ

「あさイチ」では、時短になる！保存容器の活用術レシピをご紹介します！

今回のメニューは、「トマトのマリネ」を作ります。

トマトのマリネ

材料がコチラ！（2人分）

・ミニトマト…10コ
・オリーブオイル…大さじ1
・レモン汁…小さじ1
・塩…1つまみ
・はちみつ…小さじ1

作り方！

1.ミニトマトは2か所に爪楊枝で穴を開ける。
2.オリーブオイルを回しかける。
3.オーブントースター1000Wで10分加熱する。
4.レモン汁・塩・はちみつを入れて混ぜる。
5.器に盛りつけたら出来上がりです。

飯泉友紀

飯泉友紀さんは、訪問調理師として活躍しています。一般家庭を訪問して料理を作ります。3ヵ月先まで予約が取れないほど人気があります。

依頼主の冷蔵庫にある食材と道具で調理を進めます。短時間で料理をするのに利用するのは耐熱ガラス製容器です。

耐熱ガラス製保存容器は、ほったらかし調理ができます。

（画像出典：公式ページ）