【相葉マナブ】自然薯堀りスペシャル「クエと自然薯のすり身揚げ」の作り方

相葉マナブ

「相葉マナブ」の自然薯堀りスペシャルでは、千葉県市原市のを使った簡単レシピを紹介しました。ゲストに大野智さんが登場しました!

今回のメニューは、「クエと自然薯のすり身揚げ」を作ります。

クエと自然薯のすり身揚げ

「クエと自然薯のすり身揚げ」は、クエのすり身に自然薯を混ぜて作っています。

材料がコチラ!

・自然薯…50g
・クエ…200g
・むかご…50g
・しょう油…小さじ2
・みりん…小さじ2
・片栗粉…小さじ4
・サラダ油…適量

作り方がコチラ!

1.クエを細かく切る。
2.クエは細かくなるまで叩く。
3.すり鉢に入れて、よくする。
4.自然薯・しょう油・みりんを入れて合わせる。
5.さらに、むかごと片栗粉を入れてひと口大にする。
6.油を170℃にして3分揚げる。
7.器に盛りつけたら出来上がりです。

嵐になった頃の2人

相葉さんは、大野さんに出会ってからは敬語をずっと使っていました。その後、嵐としてのデビューが決まりハワイに行きます。

2人でラーメンを食べに行ったことがあり、それから少しずつため口になって行きました。


(記事内画像出典:公式ページ)

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