【相葉マナブ】小美玉の絶品レシピ「ごぼうサラダ」の簡単な作り方

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相葉マナブ

「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、茨城県小美玉市のごぼう・柳川理想を使った簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「ごぼうサラダ」を作ります。

  1. ごぼうサラダ
    1. 材料がコチラ！
    2. 作り方がコチラ！

ごぼうサラダ

「ごぼうサラダ」は、練りごまペーストを入れることで味がまろやかになります。

材料がコチラ！

・ごぼう…1/4本（80g）
・ニンジン…1/3本（40g）
・マヨネーズ…大さじ3
・しょう油…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・練りごまペースト…大さじ1
・白ごま…適量

作り方がコチラ！

1.ごぼうとニンジンを入れて、約1分茹でる。
2.氷水で冷やしたら水気を切る。
3.マヨネーズ・しょう油・砂糖を混ぜたら練りゴマペーストも合わせる。
4.ごぼうとニンジンに和えたら、白ごまをふって出来上がりです。


（記事内画像出典：公式ページ）

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