【相葉マナブ】牛久の絶品レシピ「落花生の煮豆コロッケ」の簡単な作り方

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相葉マナブ

「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、茨城県牛久市の落花生・ナカテユタカを使った簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「落花生の煮豆のコロッケ」を作ります。

  1. 落花生の煮豆のコロッケ
    1. 材料がコチラ！
    2. 作り方がコチラ！

落花生の煮豆のコロッケ

「落花生の煮豆のコロッケ」は、落花生の煮豆のアレンジレシピです。煮豆の食感と甘さがアクセントになります。

材料がコチラ！

・煮豆…70g
・じゃがいも…2個（100g）
・塩…少々
・小麦粉…適量
・卵…1個
・パン粉…適量
・揚げ油…適量

作り方がコチラ！

1.茹でたジャガイモをマッシャーで潰す。
2.ジャガイモに煮豆と塩を入れて混ぜる。
3.小判型に成形したら、小麦粉・卵・パン粉をつける。
4.油を170℃にして約3分揚げたら出来上がりです。


（記事内画像出典：公式ページ）

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