【相葉マナブ】揚-1グランプリ「いがぐり坊や」の簡単な作り方

「相葉マナブ」では、第2回の揚-1グランプリを紹介しました。全国のアレンジ揚げ物を作りナンバー1決める！

今回のメニューは、「いがぐり坊や」を作ります。

いがぐり坊や
1. 材料がコチラ！

いがぐり坊や

「いがぐり坊や」とは、そうめんをいがぐりのトゲに見立て、中はサツマイモが入った揚げモノです。

子どもたちに秋の食材・栗と芋を伝えることができるため作ったおやつです。

たくさんそうめんをつけると塩気が増して美味しい！

材料がコチラ！

・サツマイモ…1本（350g）
・砂糖…10g
・バター…10g
・牛乳…70ml
・そうめん…100g
・サラダ油…適量
【バッター液】
・小麦粉…20g
・卵…2個
作り方がコチラ！
1.サツマイモの皮をむき、適当な大きさに切る。
2.鍋でサツマイモを茹でる。
3.そうめんは細かく砕く。
4.茹でたサツマイモをマッシャーで潰す。
5.サツマイモが熱いうちに、砂糖・バター・牛乳を入れて混ぜる。
6.ひと口サイズに丸めたら、バッター液（小麦粉・卵）につける。
7.そうめんをつけたら、油180℃で約2分揚げる。

この日をずーっと楽しみに待ってた！！相葉くんが大好きなことが伝わって嬉しい😭😭😭さつまいもを掲げるほど喜んでくれるなんて…ありがとう🥺💚全然気使ってないよ！！！相葉くんファンの方々にも共感してもらえたかな🥺？#相葉雅紀 #相葉マッシャー紀 #相葉マナブ #いがぐり坊や #揚げ1グランプリ pic.twitter.com/PHUxSKQ9hY

— ゆっちゃん (@_ladybug___girl) October 18, 2020