【相葉マナブ】豚しゃぶの万能ピーマンソース和えの作り方｜旬の産地ごはん

「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、神奈川県平塚市で作るピーマンを使った簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「豚しゃぶの万能ピーマンソース和え」を作ります。

豚しゃぶの万能ピーマンソース和え

材料がコチラ！

・ピーマン万能ソース…200g
・豚肉…300g
・塩…小さじ1
・酒…大さじ1

作り方がコチラ！

1.水に塩を入れて沸かし、酒を加えて豚肉を茹で、水気を切る。
2.豚肉にピーマン万能ソースを和える。

マナブレシピからピーマンの卵ごはん焼き、そうめんの万能ピーマンソースがけ、豚しゃぶの万能ピーマンソース和え、チンジャオロース、あとピーマンの焼きびたしは冷蔵庫に冷やしたまま出すの忘れちゃった😅
今回のレシピもとっても美味しくて、また新しい味を発見できた💚😊#相葉マナブ　#相葉雅紀 pic.twitter.com/VaT1VLIrZJ

— まさまさ🌿🍀(*’◇’) (@ma12sa07) June 14, 2021

平塚のピーマン

神奈川県平塚市は、農業が盛んな場所です。ピーマン農家の行谷誠一さんは、種のないピーマンを作っています。

種なしピーマンは、2019年に種苗会社の横浜植木が販売開始した新しい品種です。肉厚で甘さがあるのが特徴です。

（記事内画像出典：公式ページ）