【相葉マナブ】にら味噌焼きおにぎりの作り方|旬の産地ごはん

相葉マナブ

「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、神奈川県海老名で作るにらを使った簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「にら味噌焼きおにぎり」を作ります。

にら味噌焼きおにぎり

材料がコチラ!

【にら味噌】(作りやすい分量)
・にら…1束
・赤みそ…100g
・みりん…25g
・にら味噌…適量
・おにぎり…2個

作り方がコチラ!

1.にらを粗みじん切りにする。
2.赤みそとみりんを混ぜ、にらを加えて混ぜる。
3.おにぎりの片面ににら味噌を塗る。
4.オーブントースターで香ばしく焼き目がつくまで焼く。
5.器に盛りつけたら出来上がりです。


にら

神奈川県海老名のにら農家に行きました。にらの旬は5月~10月、収穫したてのにらは、水分が多くてみずみずしいのが特徴です。

(記事内画像出典:公式ページ)

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