【男子ごはん】漬け刺身のっけTKGの作り方|ぶっかけ飯特集4品

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男子ごはん

「男子ごはん」では、まだまだ暑い夏にピッタリなぶっかけ飯の厳選4品を紹介します。今回のメニューは、「漬け刺身のっけTKGです。

漬け刺身のっけTKG

前日の夜に漬けておけば、次の日にいつでも食べられる簡単丼です!

材料がコチラ!

・刺身盛り合わせ…1人前
・しょう油…大さじ2
・みりん…大さじ1/2
・酒…小さじ1/2
・温かいごはん…1人分
・卵…1コ
・白練りごま…適量
・みょうが…1/2コ
・大葉…3枚
・刻みのり…(お好みで)

作り方がコチラ!

1.大葉は千切り、みょうがは小口切りにする。
2.ボウルにしょう油・酒・みりんを入れて混ぜ合わせる。
3.ボウルにとうもろこしとエビを入れて、天ぷら粉・水を混ぜる。
4.刺身が入ったバットに合わせ調味料を加える。(ひと晩ねかせる)
5.温かいご飯に卵を入れて、混ぜる。
6.漬け刺身をのせて、漬け汁をかける。
7.白練りごまをかけて、みょうが・大葉をのせたら完成です。

しっかり漬け込むことで、味が染み込んでしっかり味のぶっかけになる!

男子ごはん

「男子ごはん」は、国分太一さんと料理研究家・栗原心平さんが登場する料理番組です。

誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。

(画像出典:公式ページ)

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