「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、東京日野市で作るトマトを使った簡単レシピを紹介しました。
今回のメニューは、「トマトのかき揚げ」を作ります。
トマトのかき揚げ
材料がコチラ！
・トマト…1個
・ブロックベーコン…100g
・天ぷら粉…80g
・水…100mL
・揚げ油…適量
・塩…適量
作り方がコチラ！
1.トマトは種が出ないようにくぼみに沿ってくし切りにする。
2.ベーコンは1cmの角切りにする。
3.天ぷら粉と水を混ぜて、かための衣を作り、トマトとベーコンを混ぜてタネを作る。
4.タネを大きめのスプーンですくい、170℃の油で約2分、カラリとするまで揚げる。
5.器に盛りつけたら出来上がりです。（お好みで塩をつける。）
(*’◇’)マナブレシピだよ～
トマ玉丼とトマトのかき揚げ
作ったよ💚火を通したトマト🍅
これめちゃ美味しくて好き好き💕
トマトがふんわり
酸味と甘味が良いバランスで
とっても食べやすいね😋
どちらも娘たちには大好評✨
マナブレシピに癒されたぁ🍀#相葉マナブ#相葉雅紀 #嵐の相葉雅紀です pic.twitter.com/NJipL3DBlI— えむ🍀 (@88Uitomo) May 31, 2021
日野樽トマト
東京都日野市のトマト農家に行きました。日野樽トマトは、狭いところでも作れるように開発されました。
区画整理などで農地が10年ほどで約30％減少してしまい、樽を使い約半分の面積で同じ量を収穫できます。
土を使わずにヤシの実の繊維を土の代わりに使っています。軽くて使いやすく、甘くてみずみずしいトマトができます。
（記事内画像出典：公式ページ）
コメント