【きょうの料理ビギナーズ】丸ごとレンジたまねぎベーコンのせ|旬の野菜レシピ

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きょうの料理ビギナーズ

「きょうの料理ビギナーズ」では、旬野菜の食感を楽しもう①を紹介します。

今回のメニューは、「丸ごとレンジたまねぎベーコンのせです。

丸ごとレンジたまねぎベーコンのせ

みずみずしい新たまねぎを丸ごとレンジにかけます。とろりとした食感が特徴になります。

材料がコチラ!(2人分)

・新たまねぎ…2コ(350~380g)
・塩…少々
・酒…大さじ2
・ベーコン…2枚(30g)
・オリーブオイル…小さじ2
・粉チーズ…大さじ1

作り方がコチラ!

1.新たまねぎは上下を切り落とし、2㎝深さの切込みを十文字に入れる。
2.耐熱皿に新たまねぎを1つずつのせて、塩・酒ふりかける。
3.ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで約8分加熱する。(1コは約5分)
4.ラップをかけたまま粗熱をとる。
5.フライパンにベーコンとオリーブオイルを入れて、中火で約1分炒める。
6.ベーコンがカリッとしたら火を止める。
7.たまねぎの切り口を広げて、ベーコンと油を一緒にかける。
8.粉チーズをかけたら出来上がりです。

ラップをかけたまま粗熱をとる!
ベーコンが熱いうちに油も一緒にかける!

(画像出典:公式ページ)

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