「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、千葉県富里市で作る富里ニンジンを使った簡単レシピを紹介しました。
今回のメニューは、「ニンジンの豚肉巻き」を作ります。
ニンジンの豚肉巻き
材料がコチラ！
・ニンジン…1/3本（約50g）
・豚ロース肉（薄切り）…4枚
・ピザ用チーズ…20g
・コショウ…少々
・しょう油…大さじ1
・バター…10g
・おろしにんにく…小さじ1/4
・サラダ油…大さじ1/2
作り方がコチラ！
1.ラップをしき豚肉をのせて、塩・コショウする。
2.豚肉の上でニンジンを千切りピーラーで切る。
3.チーズをのせる。
4.豚肉・ニンジン・チーズを巻く。
5.フライパンに油をひき、巻き終わりを下にして焼く。
6.しょう油・バター・おろしニンニクで味つけする。
7.食べやすい大きさに切り、器にに盛りつけたら出来上がりです。
ポイント！千切りピーラー
包丁より時短で環t何に千切りになる！
ニンジンの豚肉巻き作ったよー💚
縦に盛り付けたらチーズが下に沈んでっちゃった🤣
肉巻きは良く作るけどシャーシャーしたことなかったし、味付けはいつも定番の醤油みりん酒だったから新鮮！！
ｳﾝﾏｰ( º∀º )💚
家族にも好評だったよ💕#相葉マナブ pic.twitter.com/XTb5rmsdXe— CLOVER🍀ナンちゃん (@xxx__3104__xxx) March 1, 2021
富里ニンジン
千葉県富里市は、全国で有数のニンジンの産地です。富里ニンジンは、みずみずしく香りが高く甘みが強いのが特徴です。
富里は昼と夜の寒暖差で甘みが強いニンジンになります。
（記事内画像出典：公式ページ）
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