【相葉マナブ】おウチで簡単！松前漬けの作り方｜旬の産地ごはん

「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、千葉県富里市で作る富里ニンジンを使った簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「おウチで簡単！松前漬」を作ります。

おウチで簡単！松前漬

材料がコチラ！

・ニンジン…大1本（250～300g）
・スルメ…1枚（35～40g）
・細切りのがごめ昆布…20～25g
・酒…大さじ4
・しょう油…大さじ4
・みりん…大さじ3
・水…大さじ3

作り方がコチラ！

1.ニンジンはへたを落とし、太めの棒状に切る。
2.フライパンに酒・しょう油・みりん・水を入れて煮立てる。
3.煮汁は冷ます。

4.密閉袋にニンジン・スルメ・がごめ昆布・つけダレを入れる。
5.冷蔵庫で半日～1日冷やしたら出来上がりです。
ポイント！ニンジン