【【相葉マナブ】T-1グランプリ「半熟卵で食べる焼きそばトースト」の簡単な作り方

「相葉マナブ」では、第2回T-1グランプリを紹介しました。全国のアレンジトーストを作りナンバー1決める！

今回のメニューは、「半熟卵で食べる焼きそばトースト」を作ります。

半熟卵で食べる焼きそばトースト
1. 材料がコチラ！
2. 作り方がコチラ！

半熟卵で食べる焼きそばトースト

「半熟卵で食べる焼きそばトースト」は、秋田の横手やきそばを使ったトーストレシピです。

秋田県横手市は、戦後お好み屋さんが新メニューを模索して誕生したのが横手やきそばです。

太いストレートの茹で麺と福神漬け、半熟卵がアクセントになっています。

材料がコチラ！

・食パン（6枚切）…1枚
・福神漬け…適量
・卵…1個
・マヨネーズ…適量
【焼きそば】2枚分
・焼きそば麺…1玉
・豚ひき肉…60g
・キャベツ…1枚
・ウスターソース…大さじ３
・めんつゆ…小さじ2
・サラダ油…適量

作り方がコチラ！

1.卵は黄身と白身を分ける。（ペットボトルで吸い上げる）
2.白身だけを焼いたら取り出す。
3.豚ひき肉とキャベツを炒める。
4.麺を入れて、さらに炒める。
5.ウスターソースと麺つゆで味つけしたら火を止める。
6.食パンにマヨネーズを塗り、焼いた白身をのせる。（具材の水分が食パンに染み込まないように白身を挟む。）
7.焼きそばと福神漬けをのせる。
8.真ん中にくぼみを作り、黄身をのせる。
9.マヨネーズをかける。
10.オーブントースターで約3分焼いたら出来上がりです。