【きのう何食べた？】8話のレシピ！「コンソメ野菜のかきたま汁」を紹介します！
シロさんはロマンス詐欺にあった男性に会います。詐欺を認めようとしない男性のため、空港まで行くことになってしまします。男性が好きになったシンガポールの女性は架空の人物でした。
そんなことがあってか、シロさんはシンガポールチキンライスを作ろうと思います。汁物は野菜たっぷりのコンソメ汁にしました。
コンソメ野菜かきたま汁
【材料】
・玉ねぎ…大1/2個
・人参…1/2個
・セロリ…1束
・コンソメキューブ…2個
・塩コショウ…少々
・卵…2個
作り方！
1.玉ねぎは薄切り、人参は長さを半分にして太めの千切りにします。
2.玉ねぎと人参を鍋で水から煮る。
3.セロリの茎の方だけを縦に3～4cmの薄切りにし、鍋の中身が沸いてきたらセロリの千切りを加えてアクをとります。
4.コンソメキューブを入れて中弱火でしばらく煮ます。
5.具材に火が通ったら塩コショウで味を整えて、溶き卵を流し込んだら出来上がりです。
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