【きのう何食べた？】7話のレシピ！「はまぐりの潮汁＆菜の花のごま辛し和え」を紹介します！
シロさんは50歳の誕生日を迎えます。ケンジと2人で誕生日会を開くため料理を作ります。
はまぐりの潮汁
【材料】
はまぐり…4コ
塩…少々
三つ葉…適量
作り方！
1.はまぐりは砂抜きしてから、鍋に水と一緒に入れて火にかける。
2.沸騰したら、ていねいにアクを取る。
3.貝の口が開いたら、塩少々で味つけする。
4.器に入れて三つ葉を散らしたら出来上がりです。
菜の花のごま辛し和え
【材料】
菜の花…1束
しょう油…大さじ1
砂糖…大さじ1
和風だしの素…少々
和がらし…たっぷり
白すりごま…適量
作り方！
1.菜の花は、さっと茹でてから冷水にとり食べやすい大きさに切る。
2.ボウルにしょう油・砂糖・和風だしの素・和がらしを入れて混ぜる。
3.水気を切った菜の花をボウルに入れてなじませる。
4.白すりごまを和えたら出来上がりです。
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