【きのう何食べた?Season2】7話はまぐりの潮汁&菜の花のごま辛し和えの作り方(シロさん)

きのう何食べた?

【きのう何食べた?】7話のレシピ!「はまぐりの潮汁&菜の花のごま辛し和え」を紹介します!

シロさんは50歳の誕生日を迎えます。ケンジと2人で誕生日会を開くため料理を作ります。

はまぐりの潮汁

【材料】

はまぐり…4コ
塩…少々
三つ葉…適量

作り方!

1.はまぐりは砂抜きしてから、鍋に水と一緒に入れて火にかける。
2.沸騰したら、ていねいにアクを取る。
3.貝の口が開いたら、塩少々で味つけする。
4.器に入れて三つ葉を散らしたら出来上がりです。

菜の花のごま辛し和え

【材料】

菜の花…1束
しょう油…大さじ1
砂糖…大さじ1

和風だしの素…少々

和がらし…たっぷり

白すりごま…適量

作り方!

1.菜の花は、さっと茹でてから冷水にとり食べやすい大きさに切る。
2.ボウルにしょう油・砂糖・和風だしの素・和がらしを入れて混ぜる。
3.水気を切った菜の花をボウルに入れてなじませる。
4.白すりごまを和えたら出来上がりです。



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