「家事ヤロウ」では、和田明日香の激ウマ夕食4品を作ります。簡単レシピを紹介しました！
今回のメニューは、「ひき肉そのまま煮込みハンバーグ」を作ります。
ひき肉そのまま煮込みハンバーグ
アドボとは、肉や野菜を酢で煮込んだフィリピンの家庭料理です。
材料がコチラ！
・合いびき肉…150g×3パック
・牛乳…大さじ1
・セロリ…1本
・しいたけ…1コ
・コショウ…少々
・塩…1つまみ
・ホールトマト…1缶
・味噌…大さじ2
・しょう油、砂糖…各大さじ1
・にんにく…1片
・粉チーズ…適量
①合い挽き肉 150g×3 は、それぞれパックのまま大さじ１の牛乳をかけ、ラップをして冷蔵庫に入れる
②玉ねぎ1個 、セロリ1本、しいたけ1個を薄切りにする
③フライパンにひき肉を入れ、コショウ少々・塩ひとつまみをかけ中火にかける。焼き色がついたら上下を返して両面に焼き色をつけ、ペーパーで肉から出た脂をふき取る
④肉の隙間に切った野菜を入れて焼く
⑤ホールトマト1缶をあけ、実だけ④に加える
⑥残りのトマト缶に、味噌大さじ2、しょう油と砂糖大さじ1、にんにく1片をすりおろして加え、しっかり混ぜてソースを作る
⑦フライパンに⑥を加え、フライパンを振り馴染ませ、蓋をして４分煮込む
⑧フライパンを開け3分煮詰め、お皿に盛り、仕上げに粉チーズをかけたら完成！
今日は午後から娘の小学校の運動会🏃💨今年は午前午後と半分に分けての開催。
気温が高くて暑いみたいだから日焼け対策しっかりして応援してきます💡
写真は昨日の夕飯🍚
今週の家事ヤロウで和田明日香さんが作ってた煮込みハンバーグ、カニカマサラダ、ベーコンとほうれん草のお味噌汁(o´罒`o) pic.twitter.com/84XpyfY0Qo— ひなママン (@hinamaman032) May 28, 2022
和田明日香
和田明日香さんは、料理研究家として活躍しています。発売した料理本『地味ごはん』は、15万部の大ヒット中です。
3児の母でもあり、忙しい中で夕飯を作る時間はお米が炊ける時間内で作ります。姑は、料理研究家・平野レミさんです。
（記事内画像出典：公式ページ）
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