【家事ヤロウ】キュウリで巻いたサラダ寿司の作り方｜ハルカラ・浜名ランチレシピ

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家事ヤロウ

「家事ヤロウ」では、ピーラーを使いこなすハルカラ・浜名ランチレシピを紹介しました！

今回のメニューは、「キュウリで巻いたサラダ寿司」を作ります。

  1. キュウリで巻いたサラダ寿司
    1. 材料がコチラ！
    2. 作り方がコチラ！

キュウリで巻いたサラダ寿司

材料がコチラ！

・とうもろこし…1本
・玉ねぎ…1/5コ
・枝豆…適量
・マヨネーズ…大さじ3
・塩コショウ…少々
・ご飯…1合
・すしのこ…大さじ1
・きゅうり…1本
・カニカマ…2～3本

作り方がコチラ！

1.とうもろこし1本の皮を剥いてラップで包み、500Wで5分レンチンしたとうもろこしの実をとる。
2.玉ねぎ1/5個を薄切りし水につける。
3.枝豆をボウルに入れ、水で洗い塩を軽く振りラップをかけ、500Wで2分半レンチンする。
4.軽く混ぜたら再度2分半レンチンし、枝豆の豆をスプーンで大さじ2杯分分ける。
5.とうもろこしと枝豆大さじ2杯分、玉ねぎ、マヨネーズ大さじ3、塩コショウ少々を和えて具が完成。
6.ご飯1合にすしのこを大さじ1混ぜ酢飯を作る。
7.きゅうりをピーラーなどで縦長の薄切りにする。
8.寿司を握り、その周りをきゅうりで巻き軍艦にする。
9.具材とほぐしたカニカマ1〜2本をのせたら出来上がりです。

★残った枝豆ととうもろしはそのまま食べても◎

枝豆はレンチンの合間に一度混ぜると、ムラができにくい！
オクラのとろみで片栗粉が不要！


（記事内画像出典：公式ページ）

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