【家事ヤロウ】餃子オムレツの作り方｜天達武史レシピ

「家事ヤロウ」では、訳アリ2人がお互いに料理を作る。天達武史さんと小倉智昭さんのサシ飲みキッチンをのぞき見。簡単レシピを紹介しました！

今回のメニューは、「餃子オムレツ」を作ります。

餃子オムレツ

材料がコチラ！

・玉ねぎ…1/2コ
・豚ひき肉…50g
・塩、コショウ…適量
・コンソメ…少々
・にんにくチューブ…小さじ1
・砂糖…小さじ1
・味噌…小さじ1
・はちみつ…小さじ1
・ごま油…適量
・ニラ…1/4束
・ご飯…50g
・料理酒…適量
・ラー油…適量
・卵…2コ
・白だし…適量
・バター…適量

作り方がコチラ！

1.玉ねぎ（1/2個）をみじん切りにし、フライパンにごま油を引き、あめ色になるまで炒める
2.ボウルに豚ひき肉(50g)、塩、コショウ（共に適量）コンソメ(少々)にんにくチューブ、砂糖、味噌、はちみつ（各小さじ1）を入れてよく混ぜ合わせる
3.さらに、炒めた玉ねぎを加えよく混ぜ合わせる。
4.フライパンにごま油（適量）をひき②を炒める。料理酒（適量）ニラ（1/4束）ご飯（50g）ラー油（適量）を入れてさらに炒めたら、器に取り出しておく。
5.ボウルに卵（2個）白だし（適量）を入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、ニラ（適量）も加え卵液を作る。
6.フライパンにバター（適量）を引き、フライパンが十分熱したら卵液を入れ、中火で焼く。
7.卵液の周りが白くなってきたら裏返し、餃子ライスを卵の上にのせ、巻き込むように皿に盛り付けたら完成！

★火が強いようであれば弱火に調節してください

餃子オムレツ美味そ😋巨大🍳🥟#家事ヤロウ pic.twitter.com/taUHhTJQNF

— まーち (@mar_ch_diary) June 22, 2021

（記事内画像出典：公式ページ）