「ヒルナンデス」では、初心者でも簡単＆時短！漬けるだけレシピを紹介しました！干物をアレンジして簡単に作れるレシピです。
今回のメニューは、「韓国風干物」を作ります。
韓国風干物
「韓国風干物」は、コチュジャンとごま油でピリ辛な味付けにしています。
材料がコチラ！（1枚分）
・干物（ほっけ）…1枚
・酒…大さじ1
・塩…小さじ1/4
・ごま油…小さじ1
・コチュジャン…大さじ1
作り方がコチラ！
1.保存袋に塩・コチュジャン・酒・ごま油を入れてよく揉みこむ。
2.水分をとったほっけを入れる。
3.冷蔵庫で30分以上漬けおきする。
4.電子レンジ500Wで約4分加熱したら出来上がりです。
（冷蔵庫で5日間、保存できる。）
【#ヒルナンデス】漬けるだけ韓国風干物レシピ、電子レンジで簡単つけおきおかずの作り方(9月1日)遠藤香代子さん https://t.co/a1Mh2jx2z3
— オーサムスタイル (@washing66996411) September 1, 2020
イタリアン風干物 ポイント
●干物に酒を漬けることで、ふっくらと仕上げることができる。
●コチュジャンとごま油を先に入れることで旨みがアップする。
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