【ヒルナンデス！】しいたけとチーズのアヒージョの作り方｜リュウジ簡単レシピ

『ヒルナンデス！』では、料理研究家リュウジさんが絶品レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「しいたけとチーズのアヒージョ」です。

しいたけとチーズのアヒージョ

簡単なのに奥深い！リュウジのおすすめベスト5！隼くんが大好き、第2位は「しいたけとチーズのアヒージョ」をご紹介します！

材料がコチラ！（1人分）

（Ａ）
・シイタケ（ひとくち大）…100ｇ
・ニンニク（つぶす）…３かけ
・チーズ（ひとくち大）…２本
・白だし…大さじ１
・鷹の爪…１本
（Ｂ）
・オリーブオイル…適量

作り方がコチラ！

1.小鍋に（Ａ）を入れ、オリーブオイルをひたひたになるまで注ぐ。
2.中火にかけわいてきたら弱火にし、５分煮込み全体的にオリーブオイルがまとったら出来上がりです。

※アヒージョを作るポイント！高い温度だと水分がとんでしまうため火を弱める。

リュウジ

料理研究家・リュウジさんは、簡単なメニューを作りレシピ本を出版しています。料理レシピ本大賞に3年連続で選ばれています。

SNSのフォロワー数は530万人以上います。テレビや雑誌などでも活躍しています。

（画像出典：公式ページ）