【土曜はナニする】新感覚！とろとろ卵の鉄板カルボナーラ炒飯の作り方｜山本ゆりレシピ

「土曜はナニする⁉」では、レンチンレシピの女王・山本ゆりさんが登場しました。今回はフライパンを使ったレシピを紹介します。

今回のメニューは、「新感覚！とろとろ卵の鉄板カルボナーラ炒飯」を作ります。

新感覚！とろとろ卵の鉄板カルボナーラ炒飯

簡単にトロトロのオムライスが作れるレシピです！

材料がコチラ！（2人分）

・玉ねぎ…1/4コぐらい
・ブロックベーコン…60g
・卵…2コ
・ごはん…茶碗2杯分
・塩、こしょう…各少々
・チューブにんにく…2ｃｍ
・顆粒コンソメスープの素…小さじ2
・水…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・塩…少々
・粉チーズ、粗びきこしょう…各適量

作り方がコチラ！

1.ベーコンは1㎝にカット、玉ねぎはみじん切りにする。
2.サラダ油をひいたフライパンでベーコンをこんがり炒める。
3.ベーコンはさらに取り出す。
4.玉ねぎがしんなりするまで炒めて、塩・顆粒コンソメスープの素・チューブにんにくを入れる。
5.ご飯をフライパンに入れ混ぜ合わせる。
6.炒めたご飯は真ん中によせて、回りにサラダ油をひき卵（マヨネーズ・塩・水入り）を流し込む。（すぐに火を止めるくらいでOK）
7.ベーコン・粉チーズ・粗びき黒こしょうをふれば完成。

#土曜はナニする で紹介したレシピ①

【カルボナーラ炒飯】

フライパン1つ、10分以内で作れるめっちゃ簡単なレシピです。こんがりしたベーコンとトロトロの卵、粉チーズに黒胡椒、全てが絶妙。オムライスみたいな味ですが断然手軽です。

前紹介したのと分量変えて2人分にしたので撮り直しました！↓ pic.twitter.com/6YeXMcbnYA

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) November 7, 2021

レンチンレシピの女王 山本ゆり

山本ゆりさんは、料理ブロガーです。日本一売れている料理本『syunkonカフェごはん』は、累計700万部以上を販売しています。

今年8月には、耐熱容器がついた新刊が発売されました。今回は電子レンジ以外で作った料理を紹介しました。

(記事内画像出典：公式ページ）