【男子ごはん】ライスボールドリアの作り方｜クリスマス料理3品

「男子ごはん」では、クリスマス料理3品を紹介します。今回のメニューは、「ライスボールドリア」です。

ライスボールドリア
1. 材料がコチラ！
2. 作り方がコチラ！
男子ごはん

ライスボールドリア

具材をご飯と混ぜ合わせて、ホワイトソースは電子レンジで作ります。焦げ目がついたご飯にたっぷりのホワイソースをかける簡単メニューです！

材料がコチラ！

・ソーセージ…４本
・にんじん…５０ｇ
・ピーマン…２個
・温かいごはん…４００ｇ
・塩…小さじ１／３
・ピザ用チーズ…１２０ｇ
【ホワイトソース】
・バター…２０ｇ
・薄力粉…大さじ２
・生クリーム…２００cc
・牛乳…１００cc
・コンソメ（顆粒）…小さじ１／２
・塩…小さじ１／２
・黒こしょう…適量

作り方がコチラ！

【ホワイトソースを作る。】
1.耐熱ボウルにバターを入れて、６００Wの電子レンジで３０秒加熱する。
2.薄力粉を加えて泡だて器でよく混ぜ、粉っぽさが無くなったら生クリームを加えてダマが無くなるまでよく混ぜる。
3.ラップをかけて６００Wの電子レンジで２分加熱し、取り出して泡だて器でよく混ぜる。
4.なめらかになったら牛乳を加えてよく混ぜる。
5.ラップをかけて６００Wの電子レンジで１分３０秒加熱する。
6.コンソメ、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜる。
7.ソーセージ、にんじん、ピーマンはみじん切りしてボウルに入れ、ごはん、塩を加えて、しゃもじで切るようにサックリと混ぜる。
8.たこ焼き器を高温に熱し、混ぜたごはんを穴に入れて軽く押さえながら焼く。
9.ごはんが丸く焼き固まったらスプーンで返す。
10.ホワイトソースをかけ、ピザ用チーズをちらす。蓋をして加熱し、チーズが溶けたら出来上がり。

ひと口チキンのフォンデュ＆バーニャカウダで使った、たこ焼き器を洗わずに使うと鶏肉の脂などが絡んで◎！