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【きょうの料理ビギナーズ】照り焼きハンバーグ弁当の作り方|彩り弁当レシピ | 時短・簡単おいしいレシピ

【きょうの料理ビギナーズ】照り焼きハンバーグ弁当の作り方|彩り弁当レシピ

きょうの料理ビギナーズ

「きょうの料理ビギナーズ」では、手間いらず照り焼きハンバーグ弁当を紹介します。

今回のメニューは、「照り焼きハンバーグ弁当です。

照り焼きハンバーグ弁当

材料がコチラ!(1人分)

・合いびき肉…80g
・塩…1つまみ
・こしょう…少々
・溶き卵…1/2コ分
・パン粉…大さじ2
・牛乳…大さじ1
・しょう油…大さじ1/2
・砂糖…大さじ1/2
・水…大さじ1
・ピーマン…1コ(40g)
・エリンギ…1本(50g)
・サラダ油…小さじ1

作り方がコチラ!

1.合いびき肉・塩・こしょう・溶き卵・パン粉・牛乳をよく混ぜる。
2.手に油をぬり肉ダネを丸める。
3.しょう油・砂糖・水を合わせる。
4.ピーマンは5㎜幅に切る。
5.エリンギは6等分くらいに裂き、長さを半分にする。
6.フライパンにサラダ油をしき、ハンバーグを焼く。
7.表面が焼けたらひっくり返して、ピーマンとエリンギも入れる。
8.野菜がしんなりしたら照り焼きソースを入れる。
9.フタをして弱めの中火で3~4分蒸し焼きにする。
10.皿にとり熱を冷ます。
ポイント!蒸し焼き

蒸し焼きにするとふっくらと仕上がる!


(画像出典:公式ページ)

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