「きょうの料理ビギナーズ」では、手間いらず照り焼きハンバーグ弁当を紹介します。
今回のメニューは、「照り焼きハンバーグ弁当」です。
照り焼きハンバーグ弁当
材料がコチラ！（1人分）
・合いびき肉…80g
・塩…1つまみ
・こしょう…少々
・溶き卵…1/2コ分
・パン粉…大さじ2
・牛乳…大さじ1
・しょう油…大さじ1/2
・砂糖…大さじ1/2
・水…大さじ1
・ピーマン…1コ（40g）
・エリンギ…1本（50g）
・サラダ油…小さじ1
作り方がコチラ！
1.合いびき肉・塩・こしょう・溶き卵・パン粉・牛乳をよく混ぜる。
2.手に油をぬり肉ダネを丸める。
3.しょう油・砂糖・水を合わせる。
4.ピーマンは5㎜幅に切る。
5.エリンギは6等分くらいに裂き、長さを半分にする。
6.フライパンにサラダ油をしき、ハンバーグを焼く。
7.表面が焼けたらひっくり返して、ピーマンとエリンギも入れる。
8.野菜がしんなりしたら照り焼きソースを入れる。
9.フタをして弱めの中火で3～4分蒸し焼きにする。
10.皿にとり熱を冷ます。
ポイント！蒸し焼き
蒸し焼きにするとふっくらと仕上がる！
最近メンチカツばかりだったので、久々にチーズinハンバーグにしてみた🍽
中のチーズは昨日のいももちに引き続きカマンベールで、ソースはしょうが風照り焼き😌
どうして付け合わせがブロッコリーとにんじんのグラッセだとTHE・ハンバーグ！って感じになるのだろう🤔 pic.twitter.com/tnAwbFIGsh— 芙莉@ドラクエウォーク,城ドラ🀄️🎻 (@kuzuhara0) March 28, 2021
（画像出典：公式ページ）
コメント