「きょうの料理ビギナーズ」では、彩りよく・さけのチーズのっけ弁当を紹介します。
今回のメニューは、「アスパラガスとたまねぎのグラッセ」です。
アスパラガスとたまねぎのグラッセ
材料がコチラ！（1人分）
・アスパラガス…2本（60g）
・たまねぎ…1/6コ（30g）
・バター…5g
・水…大さじ2
・塩…少々
・塩…少々
・オリーブオイル…少々
作り方がコチラ！
1.アスパラガスは根元を1㎝切り落とし、1/3くらいを皮をむく。
2.アスパラガスは斜め切りにたまねぎはくし型切る。
3.小さめの鍋にアスパラとたまねぎを入れる。
4.バター・水・塩を入れて中火にかける。
5.煮立ったら弱めの中火にする。
6.フタをして3分蒸し煮にする。
ポイント！蒸し煮
蒸し煮にすると野菜のうまみが際立つ！
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今日のレシピは、内田悟さんの「アスパラガスとたまねぎの炒め物」です。
ぜひチェックしてみてください！https://t.co/CqQtIBtw9y#きょうの料理 #内田悟 #レシピ #ビギナーズ #家庭料理 #入門 #おうちごはん pic.twitter.com/ifl5TlSq6Z— みんなのきょうの料理 (@m_kyounoryouri) March 5, 2021
（画像出典：公式ページ）
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