「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、茨城県小美玉市のごぼう・柳川理想を使った簡単レシピを紹介しました。
今回のメニューは、「ごぼうプリン」を作ります。
ごぼうプリン
「ごぼうプリン」は、万能ごぼうペーストを使ったアレンジレシピです。
牛乳を少しずつ入れることでダマにならないようにする。ごぼうペーストの食感を生かすために濾さない。
材料がコチラ！
・万能ごぼうペースト…200g
・卵…2個
・牛乳…250ｍL
・砂糖…大さじ2
作り方がコチラ！
1.ボウルに、万能ごぼうペーストと卵を入れて合わせる。
2.牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
3.砂糖を入れて混ぜる。
4.器に入れたら、電子レンジ200Ｗで6分加熱する。
5.冷蔵庫で2時間冷やしたらできあがりです。
相葉マナブのごぼうレシピで、
きんぴらごぼう、ごぼうのクリームスパゲティ、ごぼうプリンを作りました。ごぼうプリンが思っていた以上にごぼうで(笑)
こんなに太いきんぴらごぼうを作ったことなかったけど、しっかり味がしみて美味しかったです。#相葉マナブ pic.twitter.com/Y2IRsRkRHK— mai (@mai_amnos1224) November 25, 2020
（記事内画像出典：公式ページ）
コメント