【相葉マナブ】にんにくのミルフィーユカツの作り方｜旬の産地ごはん

「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、千葉県大網白里市で作るにんにくを使った簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「にんにくのミルフィーユカツ」を作ります。

にんにくのミルフィーユカツ

材料がコチラ！

・にんにく…3～4片
・豚ロース（薄切り）…5枚
・塩、コショウ…各少々
・小麦粉…卵
・パン粉…揚げ油

作り方がコチラ！

1.皮をむき、電子レンジで40秒加熱したにんにくを繊維に沿って、5㎜幅に切る。
2.豚肉に塩、コショウを振り、にんにくを乗せ、さらに豚肉をのせる。交互に4段重ねる。
3.小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、160～170℃の油で火が通ってきつね色になるまで揚げる。

(*’◇’)マナブレシピだよ～

🧄にんにくのミルフィーユカツ
🧄万能にんにくしょう油
作ったよ💚

ミルフィーユカツ美味しい😋
にんにくのお味が
お肉と合わさっていい感じ♪
ほくほくで幸せだよ💕

にんにくしょう油は明日にでも
チャーハンにしよっと💚#相葉マナブ#相葉雅紀 #嵐の相葉雅紀です pic.twitter.com/B82QYVsZYK

— えむ🍀 (@88Uitomo) July 12, 2021

大網白里市のにんにく

千葉県大網白里市では、ジャンボにんにくを作っています。普通の大きさの10倍ほどになります。

この地域では自然に囲まれているため東京から移住する人が増えています。水はけがよく、にんにく栽培に向いています。

ジャンボにんにくは、匂いの元アリシンが少なく西洋ネギに近い品種です。無臭にんにくとも呼ばれています。

（記事内画像出典：公式ページ）