【家事ヤロウ】喫茶店のナポリタンの作り方｜和田明日香レシピ

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家事ヤロウ

「家事ヤロウ」では、和田明日香のハイスピード夕食作りをのぞき見。簡単レシピを紹介しました！

今回のメニューは、「喫茶店のナポリタン」を作ります。

  1. 喫茶店のナポリタン
    1. 材料がコチラ！
    2. 作り方がコチラ！

喫茶店のナポリタン

材料がコチラ！

・玉ねぎ…1/2コ
・しめじ…50g
・ピーマン…1個
・ハム…4枚
・にんにく…2/3片
・パスタ（1.9㎜）…100g
・塩…適量
・ケチャップ…大さじ3
・しょう油…小さじ2
・カレー粉…小さじ1/2
・砂糖…ひとつまみ
・バター…10g
・マヨネーズ…大さじ1
・粉チーズ…適量

作り方がコチラ！

1.玉ねぎはくし切りに、しめじは石づきを切ってほぐす。
2.ピーマンはへたと種をとり、5㎜の細切りにする。
3.ハムを細切りにし、にんにくは薄切りにする。
4.鍋にたっぷりのお湯を入れ、塩を加えたらパスタを半分に折り13分ゆでる。
5.ケチャップ・しょう油・カレー粉・砂糖・バターを入れてよく混ぜる。
6.熱したフライパンにマヨネーズを入れ、スライスしたニンニクを加えて炒める。
7.マヨネーズがじわっと溶けてきたら、玉ねぎ・しめじ・ハムを加えて炒める。
8.玉ねぎがしんなりしたら、ピーマンを入れて炒める。
9.水気を切ったパスタを加えて馴染ませる。
10.はじっこをあけて、パスタソースを入れて加熱する。
11.バターが溶けたら、よく混ぜ合わせる。
12.器に盛りつけて、粉チーズをかけたら出来上がりです。

玉ねぎは食感が残るように繊維にそって切る。ピーマンのヘタは指で押し込むと簡単に取れる！
パスタを折ると小さな鍋でもゆでやすい！
マヨネーズでコクとこってり感がアップ！
ソースを加熱することで酸味と水分が飛んで濃厚な味になる！


（記事内画像出典：公式ページ）

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