「家事ヤロウ」では、バイトしすぎ芸人・キングが料理を作りました。永野芽郁おもてなしフルコースを紹介します！
今回のメニューは、「サラダチキンと蛇腹きゅうり」を作ります。
サラダチキンと蛇腹きゅうり
材料がコチラ！
・玉ねぎ…1/2コ
・卵…2コ
・マヨネーズ…大さじ5
・酢…大さじ1
・ザーサイ…40g
・長ネギ…適量
・ごま油‥大さじ2
・オイスターソース、水…各大さじ1
・サラダチキン…1袋
・きゅうり…1本
・赤、黄パプリカ…適量
作り方がコチラ！
1.玉ねぎをみじん切りにする。
2.卵を溶いて、油をひいたフライパンで炒める。
3.玉ねぎと炒り卵をボウルに入れ、マヨネーズと酢をよく混ぜタルタルソースを作る。
4.みじん切りにしたザーサイ・長ねぎのみじん切り・ごま油・オイスターソース・水を混ぜ合わせてザーサイだれを作る。
5.タルタルソースとザーサイだれをよく混ぜる。
6.サラダチキンを薄切り、キュウリは両側に切れ目を入れ蛇腹切りにする。
7.中華風タルタルをかけ、飾りに赤・黄パプリカをのせれば出来上がりです。
タルタルソースの卵は茹でず、焼くことで簡単に！
炒り卵の熱で玉ねぎが優しい味に！
ザーサイだれは冷奴、サラダ、チャーハンなど何でも合う万能だれ！
市販のタルタルソースを使っても簡単にグレードアップできます！
ザーサイだれの黄金比は（ごま油：オイスターソース：水＝2：1：1）
蛇腹キュウリにすることで、食感UP＆味が染み込みやすい！
（記事内画像出典：公式ページ）
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