【相葉マナブ】チョコレートアイス釜飯｜釜-1グランプリ

「相葉マナブ」では、釜-1グランプリNEOを紹介しました！炊飯器で簡単に作れるレシピです。

今回のメニューは、「チョコレートアイス釜飯」を作ります。

チョコレートアイス釜飯
1. 材料がコチラ！
2. 作り方がコチラ！

チョコレートアイス釜飯

大阪名物のかすうどんを釜飯にアレンジしました。！

材料がコチラ！

・米…3合
・水…400mL
・チョコレートアイス…1個（180mL）
・エリンギ…100g（中2本）
・ニンジン…100g（3/4本）
・玉ねぎ…120g（約半玉）
・オリーブオイル…大さじ2
・塩…小さじ1
・牛肉…200g
・ミニトマト…120g
・ウスターソース…大さじ1
・ブイヨン…2個
・ナツメグ…小さじ1/4
・乾燥バジル…小さじ1/2
・乾燥パセリ…適量

作り方がコチラ！

1.エリンギは縦半分に切ってから斜め切り、ニンジンは薄切り、玉ねぎはくし切り、ミニトマトは半分に切る。
2.フライパンにオリーブオイルをひき、エリンギ、ニンジン、玉ねぎを中火で炒る。
3.玉ねぎが少ししんなりしたらナツメグ、バジル、塩を加え、ひと混ぜして火を止める。
4.炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、水、ウスターソース、ブイヨン、ミニトマト、牛肉、炒めた野菜を入れ、最後にチョコレートアイスをのせて炊く。
5.茶碗に盛り、パセリをかけたら出来上がりです。