【火曜サプライズ】鶏もも肉のきのこソースがけ|門脇麦サプライズ冷蔵庫

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火曜サプライズ

【火曜サプライズ】では、門脇麦さんが登場しました!料理上手な門脇さんが台本なしで料理を作ります。(2021年3月2日放送!)

今回のメニューは、門脇麦さんが作った「鶏もも肉のきのこソースがけです。

鶏もも肉のきのこソースがけ

材料がコチラ

・鶏もも肉…1枚
・しいたけ…2枚
・新玉ねぎ…1/2個
・米油漬けのにんにく…小さじ1
・水…大さじ2〜3
・塩…少々
・牛乳…大さじ2
・デイル(乾燥)…少々

作り方がコチラ

1.フライパンに鶏もも肉を皮目を下にして置く。
2.ごく弱火で20分~25分動かさずに皮をパリパリに焼く。
3.ひっくり返したら火を止めて余熱で焼く。
4.しいたけを細切りにする。
5.レンジで加熱した新玉ねぎを細切りにする。
6.フライパンにしいたけと自家製にんにくを入れて炒める。
7.しいたけ・新玉ねぎ・水を入れて炒める。
8.牛乳を入れて煮る。
9.鶏肉は食べやすく切り、きのこソースをかける。
10.仕上げにディル(ハーブ)で香りをつけたら出来上がりです。

ポイント!自家製にんにく

刻んだ生にんにくと米油を瓶に詰めた万能調味料は、冷蔵庫で2週間保存がきく!

まとめ

門脇麦さんが作ったレシピ「鶏もも肉のきのこソースがけ」をご紹介しました。

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみて下さいね♪

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