おびゴハン！簡単に作れる朝ごはん特集、毎日のお昼ご飯に困らない、主婦代表の北斗昌と超人気シェフが登場します。
本日のシェフは、金順貞さんです。東京で最も予約が取れないお店、月島の韓国料理店「韓灯（ハンドゥン）」のオムニとして腕を振るっています。
今回のメニューは、「韓国風カボチャ粥」です。韓国の定番の朝ごはん、カボチャ粥。ほんのひと手間で生米がモッチモチの食感になります。
カボチャ粥
料理行程！
材料がコチラ！（2人分）
・カボチャ…200g
・水…適量（カボチャがかくれるくらいの水）
・生米…大さじ1
・水…180ml（生米を潰すための分）
・塩…適量
・白玉…6コ
・松の実…適量
カボチャを茹でる！
1.カボチャを薄く切る。
2.鍋の中にカボチャと水を入れて8分ほど茹でる。
ポイント！カボチャ
ポイント！カボチャ2
生米を擦る！
1.お米をすり鉢で擦る。
2.水を加えながら擦る。（米の粒は少し残す）
ポイント！生米
煮る！
1.カボチャは火を止めて、粗く潰す。
2.カボチャの入った鍋に生米を入れる。
3.じっくりと5分ほど煮込む。
4.塩で味付けする。
5.器に盛りつけたら、白玉をのせる。
6.松の実を飾ったら出来上がりです。
ポイント！煮込む
ポイント！味付け
小松菜ナムル
料理行程！
材料がコチラ！（2人分）
・ゴマ油…適量
・しらす…20g
・ニンニク（すりおろし）…適量
・塩…適量
・小松菜（茹でたモノ）…100g
・白ゴマ…大さじ1/2
・ラー油…適量
しらすを炒める！
1.フライパンに多めのゴマ油を入れる。
2.弱火でしらすを炒める。
3.ニンニクのすりおろしを入れて炒める。
4.塩を入れてカリカリに炒める。
小松菜と和える！
1.ボウルに茹でた小松菜としらすを入れる。
2.白ゴマを入れて和える。
3.お好みでラー油を入れて和える。
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