【相葉マナブ】釜-1グランプリレシピ「ハンバーグ風釜飯」の簡単な作り方

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相葉マナブ

「相葉マナブ」では、第13回の釜-1グランプリを紹介しました！炊飯器で簡単に作れるレシピです。

今回のメニューは、「ハンバーグ風釜飯」を作ります。ゲストにはDAIGOさんが登場しました。

  1. ハンバーグ風釜飯
    1. 材料がコチラ！
    2. 作り方がコチラ！

ハンバーグ風釜飯

「ハンバーグ風釜飯」とは、手を汚さず工程を省き考案したレシピです。

香辛料は、ひき肉にあたるように振る。ひき肉から味・香りがした方がハンバーグっぽくなります。

材料がコチラ！

米…3合
かつお昆布ダシ…370mL
しょう油…大さじ3
みりん…大さじ2
氷…120g
合い挽き肉…250g
玉ねぎ…1/2個
パン粉…大さじ2
牛乳…大さじ2
塩…小さじ1/3
コショウ…適量
ナツメグ…少々
セージ…少々
オールスパイス…少々
ケチャップ…大さじ1
中濃ソース…大さじ1
生パセリ…適量
粗びきコショウ…少々

作り方がコチラ！

1.タマネギをみじん切りにする。
2.炊飯器に、浸した米・かつお昆布だし・しょう油・みりんを入れる。
3.タマネギ・愛ひき肉・塩コショウを入れる。
4.コンソメ・塩・酢・粗びきコショウを入れる。
5.ナツメグ・セージ・オールスパイスは、ひき肉の上にかける。
6.ケチャップ・中濃ソース・牛乳に浸したパン粉は、ひき肉の上にのせる。
7.氷を入れてから炊く。
8.炊き上がったら、よく混ぜる。
9.器に盛りつけたら、パセリ・粗びきコショウをかける。


（記事内画像出典：公式ページ）

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