「きょうの料理ビギナーズ」では、ストック食材でおいしくヘルシー・手軽にうまみたっぷりさば缶を紹介します。
今回のメニューは、「サバ缶とたまねぎのサラダ」です。
サバ缶とたまねぎのサラダ
缶詰や乾物など家にあるストック食材を使った簡単レシピです!
材料がコチラ!(2人分)
・さばのみそ煮(缶詰)…1缶(150g)
・さばのみそ煮の缶汁…大さじ1
・レモン汁…小さじ1
・マヨネーズ…大さじ2
・練りがらし…小さじ1/2
・たまねぎ…1/2コ
・レタス…3~4枚(100g)
・卵…1コ
・黒こしょう…適量
作り方がコチラ!
1.ボウルにさばのみそ煮と缶汁を入れて、しっかりほぐす。
2.レモン汁を入れて混ぜる。
3.マヨネーズ・練りがらしを入れて、よく混ぜる。
4.たまねぎを薄切りにして、水にさらしたら水気を切る。
5.食べやすくちぎったレタス・たまねぎ・さばディップをのせる。
6.器に盛りつけたら出来上がりです。
*トーストやクラッカーにのせてもOK!
レモン汁でさば特有のクセを抑える!
(画像出典:公式ページ)
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