【相葉マナブ】キンパ釜飯の作り方｜釜-1グランプリ

「相葉マナブ」では、釜-1グランプリNEOを紹介しました！炊飯器で簡単に作れるレシピです。

今回のメニューは、「キンパ釜飯」を作ります。

キンパ釜飯

キンパとは、ごま油で味つけしたご飯・牛肉・ほうれん草・たくあんなどを巻いたもの。

材料がコチラ！

・米…3合
・水…300mL
・氷…120g
・牛肉（こま切れ）…300g
・ほうれん草…1株
・にんじん…1/2本
・焼肉のたれ…140g
・コチュジャン…大さじ3
・ゴマ油…大さじ2
・たくあん…100g
・白ゴマ…適量
・韓国海苔…適量

作り方がコチラ！

1.にんじんとたくあんは細切り、ほうれん草は4～5cm幅に切る。
2.フライパンにゴマ油の半量を入れ牛肉を炒めたら、焼肉のたれ、コチュジャンを加えてさらに炒める。
3.炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、にんじん、ほうれん草、炒めた牛肉（汁ごと）、残りのゴマ油、氷を入れて炊く。
4.炊きあがったら、たくあんを入れて混ぜ、茶碗に盛り、韓国海苔と白ゴマをちらす。

（記事内画像出典：公式ページ）