【相葉マナブ】イチゴのグミ｜旬の産地ごはん

「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、千葉県山武市で作る苺を使った簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「イチゴのグミ」を作ります。

イチゴのグミ

材料がコチラ！

・イチゴジャム…40g
・レモン汁…20g
・粉ゼラチン…10g
・水…大さじ2

作り方がコチラ！

1.耐熱ボウルに水、粉ゼラチンを入れ、ラップをして、500Ｗの電子レンジで30秒加熱して溶かす。
2.イチゴジャム、レモン汁を加えてよく混ぜ、ラップをして500Wの電子レンジでさらに10秒加熱し、しっかり混ぜ合わせる。
3.型に流し入れ、冷蔵庫で約30分冷やし固め、型から外す。
4.半日ほど自然乾燥させ、弾力を出したら出来上がりです。

イチゴ

千葉県山武市は、イチゴ農家がたくさんあります。ストロベリーロードには20軒以上のイチゴ農園が並びます。

関東屈指のイチゴ狩りスポットとしても有名です。黒イチゴは果肉も赤いためジャムにしたときはえます。

（記事内画像出典：公式ページ）