【家事ヤロウ】豚こまボールの作り方｜和田明日香の簡単レシピ

「家事ヤロウ」では、和田明日香が大家族の悩みに答えるレシピを紹介しました！

今回のメニューは、「豚こまボール」を作ります。

豚こまボール
1. 材料がコチラ！
2. 作り方がコチラ！

豚こまボール

大家族の悩み、大量に作れるガッツリレシピを考えました！

材料がコチラ！

・豚こま肉…2枚
・酒…大さじ1
・塩…小さじ1
・片栗粉…適量
・キャベツ…1/4コ
・しょう油…大さじ3
・酒…大さじ3
・みりん‥大さじ3
・砂糖…大さじ1
・ニンニク…1/2片

作り方がコチラ！

1.豚こま肉には、酒と塩をふる。
2.豚肉は丸める。
3.片栗粉をまぶす。
4.電子レンジ600Wで4分加熱する。
5.キャベツをザク切りにする。
6.しょう油・酒・みりん・砂糖とおろしニンニクを合わせる。
7.フライパンで肉を炒める。
8.照り焼きソースを絡める。
9.キャベツを入れて炒める。
10.器に盛りつけたら出来上がりです。
ポイント！豚こま肉

豚こま肉は、いろんな部位が入っているため食感に変化がある！

ポイント！丸める

食べごたえ＆口の中でおどける大きめのサイズに丸める！

ポイント！片栗粉

片栗粉で豚こまボールをほどけにくくする！

ポイント！黄金比

照り焼きダレの黄金比、しょう油3：酒3：みりん3：砂糖1！