【家事ヤロウ】彩りシュウマイの作り方｜小倉優子レシピ

「家事ヤロウ」では、小倉優子さんのレシピを紹介します！自宅キッチンをのぞき見、得意料理を作ります。

今回のメニューは、「彩りシュウマイ」を作ります。

彩りシュウマイ

材料がコチラ！

・豚ひき肉…300g
・玉ねぎ…1コ
・ホタテ缶…50g
・ホタテ缶の汁…大さじ2
・片栗粉…大さじ2
・しょう油、砂糖…各大さじ1
・鶏ガラスープの素…大さじ1/2
・ごま油、酒…各小さじ1
・しゅうまいの皮…適量
・アボカド…適量
・ミニトマト…適量

作り方がコチラ！

1.豚ひき肉・みじん切りした玉ねぎ・ホタテ缶・ホタテ缶の汁・片栗粉・しょう油・砂糖・鶏がらスープの素・ごま油・酒をボウルに入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
2.シュウマイの皮に、ひと口大に切ったアボカドまたは半分に切ったミニトマトをのせ、その上に肉だねをのせて丸める。
3.蒸し器にくっつかないアルミホイルかクッキングシートを敷き、アボカド・トマトが上になるよう並べる。
4.フライパンに水を十分入れ火にかける。
5.沸騰したら蒸し器をフライパンにのせ、湯気が出てきたのを確認してから蓋を閉め、弱火で10分蒸して完成です！

（記事内画像出典：公式ページ）