【家事ヤロウ】つくねレタスロールの作り方｜北風ミシェルレシピ

「家事ヤロウ」では、実家なんかやってる芸人・北風ミシェルが料理を作りました。レタス農家ならではのレシピを紹介します！

今回のメニューは、「つくねレタスロール」を作ります。

つくねレタスロール

材料がコチラ！

・レタス…4～5枚
・塩…適量
・鶏ひき肉…150g
・長ネギ…1/2本
・梅干し…適量
・マヨネーズ…小さじ1
・めんつゆ、片栗粉…各大さじ1
【トッピング用】
・マヨネーズ、しょう油、かつお節…適量

作り方がコチラ！

1.レタスに塩をまんべんなくかけ、ラップをふんわりして600Wで1分レンチンする。
2.氷水につけ余熱を取り、キッチンペーパーで水気を切る。
3.長ネギはみじん切り、梅干しは叩いておく。
4.保存袋（厚めの袋）に鶏ひき肉・長ねぎ・梅干し・マヨネーズ・めんつゆ・片栗粉を入れよくもみ、つくねを作る。
5. 袋の先端を切り、耐熱皿に棒状に絞り出す。
6.絞ったつくねを600Wで2分30秒レンチンする（つくねに火が通るまで）。
7.つくねをレタスの葉で包み一口サイズに切る。
8.お皿に盛り付け、マヨネーズ・しょう油・かつおぶしをかけたら出来上がりです。

（記事内画像出典：公式ページ）