【家事ヤロウ】鶏肉の味噌マヨ炒め｜高橋みなみレシピ

「家事ヤロウ」では、高橋みなみさんのレシピを紹介します！自宅キッチンをのぞき見、得意料理を作ります。

今回のメニューは、「鶏肉の味噌マヨ炒め」を作ります。

鶏肉の味噌マヨ炒め

材料がコチラ！

・鶏むね肉…1枚
・酒…大さじ1
・味噌…小さじ1/2
・長ネギ…1/2本
・しめじ…1/2パック
・小麦粉…大さじ1/2
・オリーブオイル…適量
・サラダ油…適量
【味つけ】
・味噌…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・しょう油…小さじ1と1/2

作り方がコチラ！

1.鶏むね肉1枚を食べやすい大きさに切る
2.密閉袋に鶏むね肉とお酒大さじ1、味噌小さじ1/2を入れ揉み込む。
3.白ネギを斜め切り、しめじを食べやすい大きさに切る。
4.密閉袋に小麦粉を大さじ1/2を入れ、均一に揉み込む。
5.フライパンにオリーブオイルをひき、鶏むね肉を焼く。
6.鶏むね肉を両面焼いたら、フライパンの端に寄せ、油をひき野菜を炒める。
7.味噌大さじ1 、マヨネーズ大さじ2、砂糖大さじ1、しょう油小さじ1・1/2を混ぜ合わせ味噌ダレ作る。
8.全体に火が通ったら、味噌ダレをサッと炒め合わせて完成です。

★入れる野菜はキャベツやピーマンでも美味しくなります！

（記事内画像出典：公式ページ）